Bello l'ambrato carico con riflessi tra l'aranciato ed il ramato che sostiene una schiuma avorio. Il profumo si presenta con discrezione sfociando in note di miele, caramello e frutta matura (prugne, mela cotogna) e frutta secca (nocciole). In bocca si rivela piena e morbida, con la frutta a farla ancora da padrona accompagnata dal caramello. Il finale con una leggerissima punta amara è delicato e piacevole. Una birra da abbinare a piatti abbastanza strutturati (ravioli al brasato, pasta al ragù di carne), formaggi di media stagionatura o un dolce a base di frutta secca non troppo zuccherino.


Stile Bock
Fermentazione Alta
IBU 22
EBC 28
°Plato 16,2
Gradazione alcoolica 6,5% Vol.
Temperatura di servizio 8-10 °C