La schiuma crema fa da corona ad un colore ebano che contro luce regala riflessi mogano molto carichi. Il primo approccio olfattivo rivela note tostate, di orzo torrefatto e sfumature di frutta secca. Al palato denota sentori di caffè ed una punta di acidità tipica dello stile. Si presenta pulita e con una buona intensità. I sentori di torrefazione perdurano fino alla fine e lasciano un piacevole retrogusto. Gli abbinamenti possono variare da quelli tipici (ostriche e frutti di mare), al salmone alla piastra, fino a quelli più moderni (birramisù e dolci a base di caffè).


Stile Dry Stout
Fermentazione Alta
IBU 36
EBC 55
°Plato 12
Gradazione alcoolica 4,8% Vol.
Temperatura di servizio 8-10 °C