60 mesi di affinamento sui lieviti.
Vendemmia 2018 (25% vini di riserva)
Dosaggio 6,5 g/l

L'abito è animato da fini e vivaci bollicine che alimentano un colletto
delicato. Il disco piuttosto denso e satinato chiude una ricca sensazione visiva.
Gli Aromi Il primo naso evoca profumi di zenzero, mela
renette, scorza di limone. Si evolve con l'aerazione verso note di
pesca, pompelmo giallo, albicocca secca. Dopo pochi minuti
profuma di composta di mele cotogne, pietra focaia, gelsomino, arancia, prugna mirabelle, fico.
L'approccio al palato è morbido e fresco con un
effervescenza cremosa e fusa. Il vino si sviluppa
polposo e carnoso che ricorda gli agrumi, i frutti gialli e bianchi.
E’ orchestrato da una mineralità argillosa che dona rotondità,
rivestimento e succosità fruttata. La freschezza e gli aromi dello iodio
di agrumi prolunga il piacere del palato verso un finale delicatamente fuso e
salina, la cui tensione esalta la golosità fruttata e gli aromi minerali di
pietra focaia.
Carte d'Or - Brut Lo Champagne da aperitivo, facile da condividere.
La cuvée Carte D'Or è uno Champagne amichevole e accessibile che saprà
accompagnare piatti equilibrati e gourmet.
Consigliamo la degustazione ad una temperatura da 9 a 10°C.