Un vigneto di 5,8 ettari cinti da mura, uno dei rari "clos" della regione, il più antico e più ripido della Champagne. E un territorio altrettanto eccezionale: sulla migliore collina di Mareuil-sur-Ay, in un terreno esposto in pieno Sud e in cui affiora il gesso.
La vinificazione parziale in legno (53%) favorisce una maggiore complessità, senza ossidazione prematura. Non viene effettuata nessuna fermentazione malolattica affinché l’acidità naturale compensi la grande potenza del territorio.