Rosa antico il colore al calice, luminoso e chiaro alla vista. Al naso dominano i ricordi floreali, che ovviamente riconducono ai petali di rosa. Il palato è fine e delicato, elegante e sottile, di buon equilibrio, armonico e di buona persistenza.
Nasce distillando i petali di rosa, e successivamente aggiungendo zucchero bianco extra-fine, così da arrivare a ottenere un liquore sottile ed elegante, raffinato e gustoso al tempo stesso.
Il Liqueur de Rose prodotto dalla Maison Edmond Briottet è gradevole da sorseggiare insieme ai muffin o con il gelato, e ottimo per preparare cocktail e long drink, ma su tutto, se sceglierete di berlo mescolato con del buon Crémant de Bourgogne, vi regalerà davvero belle soddisfazioni.