CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Giallo paglierino

Profumo: Fruttato, con note delicate di mela matura

Sapore: Gradevolmente secco, con un limitato tasso di acidità, risulta fresco al palato

Temperatura di servizio: 10-12 ° C

Abbinamento: Antipasti leggeri, frutti di mare, carne bianca


SPECIFICHE VINO
Fermentazione e maturazione in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata

SPECIFICHE PRODUTTORE
Massima accuratezza e dedizione non solo in vigneto ma anche nelle storiche cantine dove questi vini vengono prodotti.
La "cantina profonda" a Cornaiano è un edificio architettonico unico e straordinario e collega numerose cantine sotterranee, sopra le quali si diramano le strade del paese.
Durante tutto l'anno la temperatura e l'ambiente sono luogo ottimale per la conservazione e maturazione dei vini nelle botti da 50 hl.