CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Giallo paglierino

Profumo: Delicato bouquet di fiori bianchi dolci con presenza di frutta (pera, mela verde, banana).

Sapore: Gradevole attacco acido ma morbido, fruttato, buona persistenza.

Temperatura di servizio: 8-10 ° C

Abbinamento: piatti a base di pesce di mare e di lago, ottimo come aperitivo, buon compagno nella conversazione

SPECIFICHE PRODUTTORE
La cantina della famiglia Pasetto è ideale per la produzione e conservazione dei vini.
Ben areata ed asciutta ma non troppo, la cantina vive ad una temperatura costante fra i 10 e 15 gradi, e permette che ogni fase della lavorazione si svolga col massimo ordine e pulizia. Le uve arrivano alla vinificazione in una cantina dove convivono creativamente tecnologia e tradizione.
La Cantina non è solamente una lista di attrezzature e di ambienti che le ospitano ma è, anche e innanzitutto, una squadra affiatata che sta conducendo importanti riconoscimenti in tutto il territorio candidandosi ad essere una tra le più belle realtà della Lugana vitivinicola. Nei vini Pasetto si ritrova la forza della terra madre, il Lago di Garda e la Lugana, unita alla tenacia e alla passione di una famiglia erede di una tradizione molto importante.