CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: Fresco e fruttato con spiccate note di agrumi, ananas e fiori bianchi
Sapore: Di grande freschezza grazie ad una spiccata acidità in perfetto equilibrio con la struttura del vino

Temperatura di servizio: 8-10 ° C

Abbinamento: Vino molto equilibrato e versatile, dai caratteri complessi e molto personali, che si presenta bene come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce e crostacei


SPECIFICHE VINO
Vendemmia a fine settembre con raccolta manuale; segue una vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento di almeno un mese in bottiglia.

SPECIFICHE PRODUTTORE
Tra le verdi colline dell'Irpinia, dove la vita ha antiche radici, la famiglia Contrada dopo una lunga tradizione viticola, decide alla fine degli anni novanta di dar vita a un progetto che possa testimoniare e valorizzare l'epocale e duro lavoro contadino, è così che dopo diversi anni di sacrifici e sperimentazioni nasce nel 2003 l'Azienda Vitivinicola Contrada Michele.
Da vigneti, interamente ristrutturati secondo le più scrupolose tecniche agronomiche e coltivati con il metodo dei disciplinari di produzione integrata della regione Campania, che prevedono tecniche produttive a ridotto impatto ambientale, per la salvaguardia dell'ambiente e della salute umana.
L'azienda Contrada firma con vini di eccellente qualità e genuinità il risultato della lavorazione di uve pregiate, selezionate e vinificate secondo le più moderne tecnologie e con lo scrupoloso rispetto delle tradizioni e delle migliori condizioni igienico-sanitarie a garanzia del consumatore.