CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: Leggero sentore di Moscato e fiori di sambuco

Sapore: Leggermente aromatico, elegante, secco con una buona struttura

Temperatura di servizio: 12-14 ° C

Abbinamento: Ideale come aperitivo, si accosta bene a primi piatti di pesce e frutti di mare


SPECIFICHE VINO
Fermentazioni in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata

SPECIFICHE PRODUTTORE
Massima accuratezza e dedizione non solo in vigneto ma anche nelle storiche cantine dove questi vini vengono prodotti.
La "cantina profonda" a Cornaiano è un edificio architettonico unico e straordinario e collega numerose cantine sotterranee, sopra le quali si diramano le strade del paese.
Durante tutto l'anno la temperatura e l'ambiente sono luogo ottimale per la conservazione e maturazione dei vini nelle botti da 50 hl.